Tierhaltung
Baden-Württembergs Landwirtschaft wird in starkem Maße von der tierischen Erzeugung geprägt. Im Jahr 2020 hielt noch
mindestens jeder zweite Betrieb Vieh zur Produktion von unter anderem Fleisch, Milch oder Eiern. Seit der letzten
Landwirtschaftszählung im Jahr 2010 ist die Zahl an Tierhalterinnen und Tierhaltern jedoch um über 6.400 zurückgegangen, im
Vergleich zu 1999 hat jeder zweite Betrieb die Tierhaltung aufgegeben. Tierhaltung gab es im Jahr 2020 noch auf insgesamt 21.757
landwirtschaftlichen Betrieben im Land, 1999 waren es noch über 43.000 (Quelle: Statistisches
Landesamt Baden-Württemberg).
|
2010 |
2013 |
2016 |
2020 | |
|
Rinder |
17.991 |
16.300 |
14.740 |
13.343 |
|
- darunter Milchkühe |
10.771 |
8.800 |
7.572 |
6.082 |
|
Schweine |
8.694 |
6.500 |
5.250 |
4.010 |
|
- darunter Zuchtsauen |
2.865 |
2.000 |
1.552 |
1.131 |
|
Mastschweine |
8.009 |
* |
4.871 |
3.773 |
|
Pferde |
6.548 |
5.700 |
6.049 |
5.996 |
|
Schafe |
2.921 |
2.700 |
2.716 |
2.750 |
|
Ziegen |
2.574 |
2.500 |
2.502 |
2.585 |
|
Legehennen |
9.576 |
8.400 |
6.940 |
7.343 |
|
Masthähnchen |
362 |
* |
260 |
351 |
|
Puten |
298 |
200 |
283 |
277 |
Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg; * keine Daten verfügbar
|
Tiere |
2010 |
2013 |
2016 |
2020 |
|
Rinder |
1.014.986 |
985.100 |
984.363 |
928.755 |
|
- darunter Milchkühe |
353.715 |
344.300 |
346.936 |
325.232 |
|
Schweine |
2.132.799 |
1.951.000 |
1.875.626 |
1.670.409 |
|
- darunter Zuchtsauen |
231.894 |
177.800 |
172.248 |
136.465 |
|
Mastschweine |
1.085.335 |
* |
951.774 |
868.836 |
|
Pferde |
59.741 |
58.000 |
62.256 |
64.759 |
|
Schafe |
248.650 |
247.300 |
243.558 |
240.971 |
|
Ziegen |
25.206 |
26.700 |
29.776 |
33.648 |
|
Legehennen |
2.245.419 |
2.538.100 |
2.726.335 |
3.240.796 |
|
Masthähnchen |
1.016.592 |
* |
1.276.090 |
1.368.168 |
|
Puten |
927.671 | 1.001.800 | 1.076.448 |
1.095.607 |
Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg; * keine Daten verfügbar
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Stand 09/2023