Rinderhaltung
Entwicklung der Rinderhaltungen
Die Anzahl der Rinderhalter im Land nahm 2022 gegenüber 2021 um rund 1,4 % ab, die Zahl der Rinder verzeichnete einen minimalen Anstieg von rund 0,2 %.
![Rinderhaltung - Anzahl Halter Das Balkendiagramm zeigt den Rückgang der rinderhaltenden Betriebe zwischen 1949 und 2022](/site/pbs-bw-mlr-root/get/params_E-1576802378/3650826/3651462/5405915/5378885/5378985/5412120/5412131/5412133/9325653/9325654/9325655/9325658/9325659/16912787/2023_Rinderhalter%201949-2022.png)
![Rinderhaltung - Anzahl Rinder Das Balkendiagramm zeigt den Rückgang der der Anzahl der Rinder zwischen 1949 und 2022](/site/pbs-bw-mlr-root/get/params_E1740292525/3650826/3651462/5405915/5378885/5378985/5412120/5412131/5412133/9325653/9325654/9325655/9325658/9325659/16912867/2023_Anzahl%20Rinder%201949-2022.png)
Entwicklung der Milchviehhaltung
![Milchviehhaltung - Anzahl Halter Das Balkendiagramm zeigt den Rückgang der der Anzahl der Milchkuhhalter zwischen 1949 und 2022](/site/pbs-bw-mlr-root/get/params_E-1028581605/3650826/3651462/5405915/5378885/5378985/5412120/5412131/5412133/9325653/9325654/9325655/9325658/9325659/16914243/2023_Milchkuhhalter%201949-2022.png)
![Milchviehhaltung - Anzahl Tiere Das Balkendiagramm zeigt den Rückgang der der Anzahl der Milchkühe zwischen 1949 und 2022](/site/pbs-bw-mlr-root/get/params_E-450065151/3650826/3651462/5405915/5378885/5378985/5412120/5412131/5412133/9325653/9325654/9325655/9325658/9325659/16914276/2023_Anzahl%20Milchk%C3%BChe%201949-2022.png)
Oberschwaben und das Allgäu sind in der Milchviehhaltung wichtig, im Regierungsbezirk Tübingen standen 2020 rund 40 % der Milchkühe des Landes.
Viehbestand nach Bestandsgrößenklassen 2020
![Bestandsgrößenklassen - Rinder- und Milchkuhhalter sowie Anzahl der Rinder und Milchkühe in den Betrieben 2020 Vier Tortendiagramme mit der Darstellung der Bestandsgrößenklassen](/site/pbs-bw-mlr-root/get/params_E765339683/3650826/3651462/5405915/5378885/5378985/5412120/5412131/5412133/9325653/9325654/9325655/9325658/9325659/16914539/2020_Bestandsgr%C3%B6%C3%9Fenklassen.png)
Milchleistung
Die Milchleistung stieg bis 2020 stetig, seitdem bleibt sie auf demselben Niveau. Im überregionalen Vergleich bleibt die Milchleistung jedoch zurück.
![Entwicklung der Milchleistung in Baden-Württemberg 1949-2022 Balkendiagramm, dass die Entwicklung der Milchleistung der Milchkühe in BW seit 1949 anzeigt.](/site/pbs-bw-mlr-root/get/params_E-588503199/3650826/3651462/5405915/5378885/5378985/5412120/5412131/5412133/9325653/9325654/9325655/9325658/9325659/16914873/2023_Milchleistung%201949-2022.png)
Stand 09/2023
Weitere Infos
Rinderbestände und Rinderhaltungen in
Baden-Württemberg im November 2023 (externes PDF-Dokument), Statistische Berichte, Statistisches Landesamt Baden-Württemberg,
14.12.2023
Rindfleischerzeugung auf historisch niedrigem Niveau - Produktion
von Schweinefleisch mit erneutem Rückgang, Pressemitteilung Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 02.02.2023
Baden-Württemberg: Rinderbestand stabilisiert sich -
Gemeindedaten zum Stichtag 3. November 2022 aktualisiert, Pressemitteilung Statistisches Landesamt Baden-Württemberg,
16.12.2022